Jamiyat

Kolbasa bir boʻlagi zararligi boʻyicha sigaret qutisiga teng - onkolog

Kopchenaya kolbasa - Sputnik Oʻzbekiston, 1920, 09.03.2021
Kopchenaya kolbasa
Xom dudlangan servelat kolbasasining 50 gr kantserogenligi boʻyicha chekilgan sigaretaga teng, deydi "SM-Klinika" bosh onkologi, tibbiyot fanlari doktori, professor Aleksandr Seryakov.
TOSHKENT, 9 mar — Sputnik. Xom dudlangan servelat kolbasasi 50 gr kantserogenligi boʻyicha chekilgan sigaretaga teng, deydi "SM-Klinika" bosh onkologi, tibbiyot fanlari doktori, professor Aleksandr Seryakov “Praym” nashriga.
Chorsu - samыy starыy bazar v starom Tashkente - Sputnik Oʻzbekiston, 1920, 04.02.2020
Dunyoda
Olimlar goʻsht va kolbasa salomatlik uchun xavfli ekanligi haqida ogohlantirdi
Professor kolbasa zararli, ammo uni kamdan kam isteʼmol qilish jiddiy oqibatlarga olib kelmasligini taʼkidladi. Ammo kolbasa va boshqa qizil goʻshtdan tayyorlangan mahsulotlari uzoq vaqt davomida isteʼmol qilish saraton va oʻlim xavfini oshirishi mumkin.
"Kantserogenlik nuqtai nazaridan eng xavfli dudlangan kolbasa hisoblanadi, chunki dudlash vaqtida koʻplab zararli moddalarni oʻz ichiga olgan tutun chiqariladi. Bunday kolbasa tarkibida nitritlarga qoʻshimcha ravishda yana bir modda - benzpiren boʻlishi mumkin. U oʻtin termik parchalanishida hosil boʻladi", - deb tushuntirdi Seryakov.
Olimlar orasida qizil goʻsht tarkibida saraton hujayralarini rivojlanish xavfini oshiradigan moddalar mavjud degan fikr mavjud. Xalqaro saraton tadqiqotlari agentligi tomonidan kantserogen mahsulotlar tasnifiga koʻra, qizil goʻsht saraton rivojlanishini qoʻzgʻatishi mumkin. Qayta ishlangan goʻsht – sosiska, kolbasa, konserva - rasman birinchi kantserogen guruhiga kiritilgan.

"Tadqiqotlar shuni koʻrsatdiki, bu qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlaridan har kuni 50 gramm isteʼmol qilish yoʻgʻon ichak saratoni xavfini 18 foizga oshiradi", - dedi shifokor.

Boshqa xavfli oziq-ovqat mahsulotlariga shprotlar, pechenye, vafli va boshqa qandolat mahsulotlari, shirin gazli suv, spirtli ichimliklar, chipslar, margarin, mayonez, souslar, shakar, popkorn, sabzavot va mevalar konservalari, genetik modifikatsiyalangan mahsulotlar kiradi. Biroq, ular sigaretadan zararli ekan, deb aytish mumkin emas - barchasi miqdorga bogʻliq, - deb xulosa qildi onkolog.
Yangiliklar lentasi
0
Avval yangilariAvval eskilari
loader
LIVE
Zagolovok otkrыvayemogo materiala