Jamiyat

Qaysi mahsulotlarni supermarketdan xarid qilmaslik kerak?

© Depositphotos / AnyaberkutMujchina s telejkoy v supermarkete
Mujchina s telejkoy v supermarkete - Sputnik Oʻzbekiston, 1920, 13.01.2022
Nutritsiolog Drobыshevaning taʼkidlashicha, tovuq goʻshti, sharbatlar va boʻtqalarni supermarketlardan xarid qilish mumkin emas.
Supermarketlardan xarid qilinadigan mahsulotlarning barchasi ham salomatlik uchun foydali emas. Yana qanday mahsulotlarni supermarketlardan xarid qilmaslik kerakligi haqida nutritsiolog Anna Drobыsheva RIA Novostiga maʼlum qildi.
Mutaxassis birinchi navbatda pasterizatsiyalangan sut va rafinadlangan yogʻlarga eʼtibor qaratishni taʼkidladi.
“Pasterizatsiya jarayoni (yaʼni oziq-ovqat mahsulotlarini zararli mikroblardan saqlash uchun 100 gradusdan yuqori boʻlmagan temperaturada qizdirish) sut oqsilini oʻzgartiradi, organizmimiz uni tanimagani uchun hujum qiladi. Aynan pasterizatsiya tufayli 75% aholi laktozani hazm qilmaydi. Rafinadlangan va dezodoratsiyalangan (yogʻning badboʻy hidini yoʻqotish), bunday yogʻlar kuchli kantserogen hisoblanadi. Oʻz molekulyar strukturasiga koʻra plastikni eslatadi. Bunday mahsulotlarni isteʼmol qilish aterosklerozga olib keladi”, deya taʼkidlaydi mutaxassis
Bundan tashqari shifokor shakarli yogurt tarkibida kletchatkalar boʻlmagan tez tayyorlanadigan boʻtqalarni xarid qilmaslikni ham tavsiya qildi, chunki ular semirish va diabetga olib kelishi mumkin.
“Shakarli yogurtlar. JSST tavsiyasiga koʻra, kunlik normada 25 gramm shakar salomatlik uchun bezarar hisoblanadi. Shakarli yogurtda esa 19 gramm shakar bor. Bunday mahsulotlarni isteʼmol qilish ortiqcha vazn hamda diabetga olib keladi. Tez tayyor boʻladigan boʻtqalar yormasida organizmni zararli moddalardan tozalaydigan kletchatka yoʻq. Ular ishtahani yaxshilaydi, organlar va tomirlarga zarar keltiradi va teri qarishini tezlashtiradi”.
“Tovuq goʻshti. Tovuq goʻshti arzon boʻlishi uchun ishlab chiqaruvchilar ularni gormonlar va antibiotiklar bilan boqadi. Shuningdek, tovuq goʻshti muzlatilgan holatda ham tirik qolishi mumkin boʻlgan patogen mikroorganizmlar uchun qulay muhit. Qadoqlangan sharbatlar. Bunday mahsulotlarda tabiiy mevalar haqida gap boʻlishi mumkin emas. Ular aslida boʻyoqlar, shakar va konservantlar aralashmasidir”, deydi shifokor.
Yangiliklar lentasi
0
Avval yangilariAvval eskilari
loader
LIVE
Zagolovok otkrыvayemogo materiala