https://sputniknews-uz.com/20220423/eng-mazali-muzqaymoqni-qanday-tanlash-kerak-24151617.html
Eng mazali muzqaymoqni qanday tanlash kerak
Eng mazali muzqaymoqni qanday tanlash kerak
Muzqaymoq ichidagi muz parchalari (kristallari) shirinlik qayta muzlatilgani haqida dalolat beradi – ehtimol mahsulot yaroqsiz boʻlib qolgan. 23.04.2022, Sputnik Oʻzbekiston
2022-04-23T06:00+0500
2022-04-23T06:00+0500
2022-04-23T06:00+0500
bu qiziq
muzqaymoq
foydali
foydali mahsulotlar
doktor maslahati
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
https://cdnn1.img.sputniknews-uz.com/img/465/84/4658402_0:219:4228:2597_1920x0_80_0_0_a749d448ebdd9b0b2ad4594a682483b8.jpg
Rossiyaning "Roskachestvo" mutaxassislari eng yaxshi muzqaymoqni tanlash boʻyicha oʻz tavsiyalarini eʼlon qilishdi.GOSTga asosan, muzqaymon qaymoq yoki sutdan, tabiiy aromatizatorlar, saryogʻ va tuxumdan tayyorlanishi kerak. Agar tarkibida palma yogʻi boʻlsa, bu tarkibida sutmahsulot boʻlgan muzqaymoq deyiladi va uning narxi arzon boʻlishi kerak.Stabilizatorlarsiz zamonaviy muzqaymoqni topish qiyin. Stabilizatorlar va quyuqlashtiruvchi moddalar muzqaymonning shaklini saqlashga yordam beradi. Ammo boshqa moddalarining tabiiy ekanligiga eʼtibor qaratish mumkin.Agar kimdir muzqaymoq tarkibida YE-qoʻshimchalar kamroq boʻlishini xohlasa, ular tarkibida agar-agar yoki jelatin boʻlgan muzqaymoqni qidirishi kerak.Sifatli muzqaymoq bir xil rangda ega boʻlishi zarur. Sariqlik – bu mahsulotning yuqori yogʻ darajasini bildirishi mumkin. Shakar-qiyomli qismida oq rangli qatlam izlari boʻlsa bu sifatsiz muzqaymoq. Muz parchalari (kristallari) shirinlik qayta muzlatilgani haqida dalolat beradi – ehtimol mahsulot yaroqsiz boʻlib qolgan.
Sputnik Oʻzbekiston
info@sputniknews-uz.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2022
Sputnik Oʻzbekiston
info@sputniknews-uz.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Yangiliklar
uz_UZ
Sputnik Oʻzbekiston
info@sputniknews-uz.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik Oʻzbekiston
info@sputniknews-uz.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik Oʻzbekiston
info@sputniknews-uz.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
muzqaymoq, foydali, foydali mahsulotlar, doktor maslahati
Eng mazali muzqaymoqni qanday tanlash kerak
Muzqaymoq ichidagi muz parchalari (kristallari) shirinlik qayta muzlatilgani haqida dalolat beradi – ehtimol mahsulot yaroqsiz boʻlib qolgan.
Rossiyaning "Roskachestvo" mutaxassislari eng yaxshi muzqaymoqni tanlash boʻyicha oʻz tavsiyalarini eʼlon qilishdi.
Muzqaymoq nomi uning yogʻlik darajasi bildirishi kerak. Sutli muzqaymoqda uning darajasi 7,5 foizdan koʻp emas, qaymoqli shirinlikda 8 foizdan 11,5 foizgacha, plombirda esa 20 foiz boʻlishi mumkin.
GOSTga asosan, muzqaymon qaymoq yoki sutdan, tabiiy aromatizatorlar, saryogʻ va tuxumdan tayyorlanishi kerak. Agar tarkibida palma yogʻi boʻlsa, bu tarkibida sutmahsulot boʻlgan muzqaymoq deyiladi va uning narxi arzon boʻlishi kerak.
Stabilizatorlarsiz zamonaviy muzqaymoqni topish qiyin. Stabilizatorlar va quyuqlashtiruvchi moddalar muzqaymonning shaklini saqlashga yordam beradi. Ammo boshqa moddalarining tabiiy ekanligiga eʼtibor qaratish mumkin.
Agar kimdir muzqaymoq tarkibida YE-qoʻshimchalar kamroq boʻlishini xohlasa, ular tarkibida agar-agar yoki jelatin boʻlgan muzqaymoqni qidirishi kerak.
Sifatli muzqaymoq bir xil rangda ega boʻlishi zarur. Sariqlik – bu mahsulotning yuqori yogʻ darajasini bildirishi mumkin. Shakar-qiyomli qismida oq rangli qatlam izlari boʻlsa bu sifatsiz muzqaymoq. Muz parchalari (kristallari) shirinlik qayta muzlatilgani haqida dalolat beradi – ehtimol mahsulot yaroqsiz boʻlib qolgan.
