Onkologiya - Sputnik Oʻzbekiston, 1920, 21.01.2022
Bu qiziq
Ushbu ruknimizda ilm-fan, inson sogʻligi, foydali va zararli oziq-ovqatlar, parhez taomlar, shifokorlar maslahati va boshqa barcha uchun qiziqarli maʼlumotlar bor.

Kungaboqar yogʻini qanday saqlash kerak?

© Sputnik / Georgiy Zimarev / Fotobankka oʻtishMaslo
Maslo - Sputnik Oʻzbekiston, 1920, 20.05.2022
Obuna boʻlish
Yandex newsTelegram
Nutritsiologning ayticha, havo oʻzgarishi kungaboqar yogʻidagi foydali moddalarni nobud qiladi.
Nutritsiolog Olga Cheremina kungaboqar yogʻini toʻgʻri saqlash boʻyicha tavsiyalar berdi. Bu haqida RIA Novosti xabar beradi.
Uning soʻzlariga koʻra, yogʻni muzlatmaslik va havo harorati oʻzgarib turadigan sharoitda saqlamaslik kerak. Bu undagi foydali moddalarni nobud qiladi. Mutaxassis kungaboqar yogʻini yopiq va salqin havo kirish mumkin va plitadan uzoq boʻlmagan joyda saqlashni tavsiya qiladi.
“Kungaboqar yogʻini +5 dan +20 gacha boʻlgan haroratda saqlash tavsiya etiladi. Yogʻni qorongʻulikda saqlash shart. Chunki qadoqdan ochilgan yogʻ nur tushishi bilan oksidlanadi”, - deydi mutaxassis.
Mahsulotni muzlatkichda ham saqlash mumkin. Bunda havo harorati 6 gradusdan baland boʻlmagan pastki tokchalarda saqlash kerak. Shuni yodda tutish kerakki, yogʻni oʻta issiq va sovuq joyda saqlash mumkin emas.
Bundan tashqari, nutritsiolog kungaboqar yogʻini kam isteʼmol qilishni va uning oʻrniga boshqa foydali yogʻlardan foydanishni maslahat berdi.
“Kungaboqar yogʻi tarkibida yarimtoʻyinmagan yogʻlar koʻp. Ular qiziganda kantserogen zararli moddasiga aylanadi. Qovurish uchun dimlanishi 160 darajadan yuqori yogʻni tanlash kerak. Masalan, avokado, hind yongʻogʻi, gxi yogʻlari. Bu yogʻlar kungaboqar mahsuloti bilan solishtirganda ancha foydali”,- deydi Cheremina.
Yangiliklar lentasi
0