Jamiyat

Baliq va baliq mahsulotlari xavfsizligiga qoʻyiladigan yagona talablar ishlab chiqildi

© Sputnik / Maksim BogovidRыba
Rыba - Sputnik Oʻzbekiston, 1920, 11.03.2021
“Baliq va baliq mahsulotlari xavfsizligi toʻgʻrisida”gi umumiy texnik reglamenti ishlab chiqildi.
TOSHKENT, 10 mar — Sputnik. “Baliq va baliq mahsulotlari xavfsizligi toʻgʻrisida”gi umumiy texnik reglamentini tasdiqlash toʻgʻrisida hukumat qarori loyihasi umumiy muhokamaga qoʻyildi.
“Soʻnggi yillarda baliq mahsulotlarining sifati va xavfsizligi darajasi bir qator sabablarga koʻra sezilarli darajada pasaydi:
- eskirgan texnologik uskunalardan foydalanish;
- oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda ishlatiladigan xom ashyo va yordamchi materiallarning zaharli moddalar bilan (poliklorobifenil, alifatik va poliaromatik uglevodorodlar, ogʻir metallar va boshqalar) ifloslanishi;
- oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish jarayonida ishlatiladigan ichimlik suvi sifatining pasayishi;
- baliqni qayta ishlash korxonalarining sanitariya-gigiyenik holati;
- baliq mahsulotlarini tashish va saqlash sharoitlari sanitariya meʼyorlariga javob bermasligi va boshqalar”, - deyilgan hujjatda.
Lovlya rыbы - Sputnik Oʻzbekiston, 1920, 25.09.2020
Dunyoda
Qozogʻistonda odam tishli gʻalati baliq tutib olindi - foto
Umumiy texnik reglament loyihasi SSV, Davlat veterinariya qoʻmitasi, Oʻsimliklar karantini davlat inspektsiyasi va “Oʻzbekbaliqsanoat” uyushmasi mutaxassislaridan tarkib topgan “Oʻzstandart” agentligi huzuridagi Standartlar institutida tuzilgan texnik jihatdan tartibga solish sohasidagi ekspert kengash tomonidan ishlab chiqildi.
Texnik reglament loyihasiga quydagi talablar kiritilmoqda:
- baliq mahsulotlari tarkibidagi toksik element meʼyorlari sifatiga talablar.
- baliq mahsulotlarini ishlab chiqarish, saqlash, tashish, sotish, tasarruf etish, shuningdek baliq mahsulotlarini erkin harakatini taʼminlash uchun tamgʻalash va qadoqlashga oid talablar.
- yosh bolalar, maktabgacha va maktab yoshidagi bolalarning ovqatlanishi uchun baliq oziq-ovqat mahsulotlarining ozuqaviy qiymati va xavfsizlik koʻrsatkichlariga talablar.
Yangiliklar lentasi
0
Avval yangilariAvval eskilari
loader
LIVE
Zagolovok otkrыvayemogo materiala